Asie: Chang Mai, Hanoi & Ko Samui à bord du Norwegian Jade | Du 17 au 28 janvier 2027 • COMPLET •

Explorez une cité-État compacte et fascinante, véritablement ouverte sur le monde. Ancien comptoir commercial britannique, son passé diversifié se reflète partout, de son vieux quartier chinois et ses temples hindous colorés à ses gratte-ciel modernes et à l'anglais, langue commune. Faites une courte croisière sur la rivière Singapour ou une balade en pousse-pousse à travers la ville, ou profitez du calme du Jardin national des orchidées. Intéressé par la médecine asiatique ? Un restaurant spécialisé peut vous prescrire un menu sur mesure pour vous aider à vous sentir au mieux de votre forme.

Les somptueux temples et palais dorés de Bangkok, les barges royales et le Temple du Bouddha d'Émeraude, sculpté dans un seul bloc de jade, sont des incontournables pour tout visiteur. Le Temple de l'Aube, au bord du fleuve, est également magnifique et mérite le détour. Le Palais Royal, vaste complexe de bâtiments sculptés et dorés, est connu de beaucoup comme le théâtre de la véritable histoire d'Anna et du roi de Siam – et est toujours utilisé par la famille royale. Bangkok éveillera vos sens et laissera des souvenirs impérissables.

Sentez-vous comme un membre de la royauté thaïlandaise en chevauchant un éléphant, puis admirez ces animaux intelligents à l'œuvre. Koh Samui est une île idyllique et boisée aux plages de sable fin immaculées. Aventurez-vous dans les terres et découvrez de majestueuses cascades ou une plantation où les singes récoltent des noix de coco. De retour en ville, faites vos emplettes de soie thaïlandaise, de vêtements de villégiature élégants et d'artisanat local. Ne quittez pas l'île sans avoir goûté à la cuisine locale épicée, qui ravira vos papilles.

Découvrez le riche patrimoine de Saïgon et du delta du Mékong. Vous n'oublierez jamais une balade en cyclo-pousse, appelé localement « xích lô » (« pousse-malade »). Installez-vous confortablement et laissez votre conducteur vous emmener à travers pagodes, architecture coloniale et marchés animés. Le paysage urbain offre un contraste saisissant avec la campagne luxuriante, ses rizières et ses petits villages le long du Mékong. La fraîcheur des mets est sublimée par la fusion remarquable de la cuisine locale, un mélange unique d'épices asiatiques et de techniques culinaires françaises.

Le musée Cham abrite une riche collection d'objets témoignant de la culture Cham. Da Nang est également réputée pour sa cuisine locale authentique. Sur le marché et le long du fleuve Han, vous trouverez des vendeurs proposant des fruits de mer frais et des nouilles Quang. Flânez dans les boutiques à la recherche de tissus de coton tissés localement, d'objets laqués et de charmantes peintures sur soie sur cartes postales.

Parsemée de milliers d'îlots calcaires, la baie d'Ha Long est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, à couper le souffle, qui invite à la découverte. Montez à bord d'un kayak ou optez pour une excursion en bateau afin d'approcher ces merveilles karstiques recouvertes de jungle ou d'explorer les grottes qu'elles renferment. Si l'histoire vous passionne, dirigez-vous à 95 kilomètres à l'ouest, vers Hanoï, capitale du Vietnam pendant mille ans. Riche d'influences architecturales locales et coloniales françaises, elle a été surnommée le « Paris de l'Asie ». Le site du Temple de la Littérature et de l'ancienne université est particulièrement impressionnant.

Cette ancienne colonie britannique regorge de gratte-ciel modernes, de traditions ancestrales et d'une gastronomie incroyable. Véritable paradis pour les amateurs de shopping, ses boutiques et marchés locaux proposent tout ce que l'on peut imaginer, de la soie aux bijoux en passant par l'électronique. Le point culminant de la ville, Victoria Peak, offre une vue imprenable sur cette cité animée. Le temple et les boutiques d'antiquités de Hollywood Road méritent une visite, ou bien embarquez pour une croisière en jonque et explorez la magnifique baie. Capitale culinaire de l'Asie, Singapour saura combler toutes vos envies gastronomiques.

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